1947年から続くバーで飲むということ
READ MORE → JOURNAL
お酒と、空間と、79年。
バーテンダーが綴る、ウイスキーやカクテルの話、
神戸のバーカルチャー、そしてこの店のこと。
一日の終わりに一杯だけ｜三宮で仕事帰りに寄れるバー
READ MORE →なぜウイスキー初心者にこそストレートを勧めるのか
READ MORE →バーの会計ってどうなってるの？チャージや相場の話
READ MORE →ウイスキーの種類をざっくり知っておきたい人へ｜産地でわかる味の違い
READ MORE →カクテルの頼み方がわからない人へ｜バーテンダーが教える、名前を知らなくても頼めるコツ
READ MORE →初めての神戸で静かに飲める店を｜三宮の老舗バー
READ MORE →一人でバーに行きたい女性へ｜神戸・三宮の静かに飲める店の選び方
READ MORE →ウイスキーの頼み方がわからない人へ｜バーテンダーが教える選び方と注文のコツ
READ MORE →三宮で昼から飲めるバー｜ランチのあとの一杯という選択
READ MORE →一人でバーに入るのが不安なあなたへ｜三宮の老舗バーが79年続けてきた「一人客との間合い」
READ MORE →ジャパニーズウイスキー高騰の真実：原酒不足と投資対象化の裏側
READ MORE →ピート香の深淵：スコッチの「燻煙香」に隠されたスコットランドの風土と歴史
READ MORE →氷の物理学：融点と加水のコントロール。氷一つで劇的に変わる液体の輪郭
READ MORE →メニューのない空間で：バーでの注文をスマートに愉しむための、バーテンダーへの伝え方
READ MORE →ブレンダーという名の芸術家：シングルモルト至上主義を超える、調和の美学
READ MORE →トワイスアップという魔法：ウイスキーの香りを極限まで開かせる、水とアルコールの比率
READ MORE →最初の一杯の心理学：バーテンダーが静かに見守る、最初の注文に隠されたメッセージ
READ MORE →シェーキングの真実：液体に空気を抱かせ、カクテルを芸術に変える一瞬の物理
READ MORE →