記念日にバーを使うとき、必要なのは特別な演出ではありません。必要なのは、段取りです。
当日ふらりと訪れて「今日は誕生日で」と伝えても、店にできることは限られます。逆に、前日までにひと言いただければ、できることは一気に増えます。
この記事では、当店で実際にできること・できないことを書きます。神戸・三宮で記念日の店を探している方の判断材料になれば幸いです。
記念日にバーが向いている理由
食事の店は、コースの進行に時間が支配されます。前菜が出て、主菜が出て、デザートが出れば、そこで一区切りです。時間の主導権が、店の側にあります。
バーは違います。一杯で帰ってもいいし、三杯いてもいい。時間の主導権が、こちらの手に残ります。 記念日という「話したいことがある夜」には、この自由さが効きます。
食事のあとの二軒目として使えば、レストランでは言えなかったことを、静かな場所で話せます。
前日までのご予約で、できること
当店の場合、前日までのご予約が必須となる項目があります。準備に時間が要るためです。
| ご希望 | 可否 | 条件 |
|---|---|---|
| ケーキのご用意 | ○ | 前日までのご予約が必須 |
| お花の持ち込み | ○ | 事前にお申し付けください |
| お花のお預かり・お渡し | ○ | タイミングをご相談ください |
| サプライズの段取り相談 | ○ | 前日までにご相談ください |
| テーブルに小物を置く程度の装飾 | ○ | 他のお客様のご迷惑にならない範囲で |
| 大がかりな装飾 | △ | 席数に限りがあるため、ご相談ください |
| 貸切 | ○ | 事前にご相談ください |
| 7名以上のご利用 | ○ | 最大13名まで。お電話でのご確認が確実です |
| 個室のご利用 | ✕ | 個室のご用意はありません |
当日のお申し出では、ケーキのご用意はできかねます。 ここだけは、どうしても事前のご連絡が必要です。
席の構成を、先にお伝えしておきます
当店はカウンター7席と、テーブル1卓（最大6名）のみの小さな店です。
二人でお越しの場合、カウンターの横並びが最も落ち着きます。視線が正面からぶつからないぶん、込み入った話がしやすくなります。3名以上であればテーブル席をご利用ください。
7名以上でも、ご案内が可能です。最大13名までお受けできます。
貸切も承っております（事前にご相談ください）。ご家族やご友人だけでお祝いされたい日には、こちらもご検討ください。
いずれも席の組み合わせによりますので、事前にお電話（078-221-2666）でご確認いただくのが確実です。
営業条件
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 営業時間（平日） | 16:00〜24:00 |
| 営業時間（土日祝） | 12:00〜24:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 席 | カウンター7席／テーブル1卓（最大6名）・最大13名まで |
| 貸切 | 可能です（事前にご相談ください） |
| ご予約 | 電話またはお問い合わせフォーム（予約なしでもご来店いただけます） |
| お支払い | 現金・PayPay・クレジットカード |
| 喫煙 | 全席喫煙可（紙巻き・加熱式・葉巻とも）／苦手な方はお申し出ください |
| 所在地 | 神戸市中央区中山手通2-13-8 エール山手ビル1階 |
24時まで営業しているため、レストランのあとに寄っても慌てません。土日祝は12時から開いているので、昼の記念日にもお使いいただけます。
水曜は定休日です。 記念日が水曜にあたる場合は、前後の日でご検討ください。
ご予約から当日までの流れ
段取りといっても、複雑なことは何もありません。
| いつ | すること |
|---|---|
| 前日まで | お電話でご予約。日時・人数・ケーキやお花のご希望をお伝えください |
| 当日・入店時 | お花をお預かりする場合は、さりげなくお渡しください |
| 当日・頃合いを見て | ご相談いただいたタイミングでお出しします |
お伝えいただきたいのは、この3点だけです。
- 何の記念日か（誕生日・結婚記念日など）
- ケーキのご希望の有無
- サプライズにしたいかどうか
サプライズをご希望の場合、お連れの方に気づかれないよう、こちらから話題に出すことはいたしません。お手洗いに立たれた合間にご相談いただく、という方もいらっしゃいます。
一杯を、その人に合わせて
記念日の一杯は、こちらでお選びすることもできます。
好きな味の傾向、その日の気分、飲み慣れているかどうか。伺えば、それに沿った一杯をお出しします。詳しくはバーテンダーがあなたに合わせて一杯を選ぶということに書きました。
「乾杯にふさわしいものを」というご注文でも構いません。カクテルの名前をご存じなくても問題にはなりません（カクテルの頼み方）。
お酒を飲まれない方には、ノンアルコールでの乾杯もご用意します。 バーテンダーが一杯ずつお作りしますので、記念日の一杯として見劣りすることはありません（お酒が飲めない人とバーへ行くとき）。
記念日が水曜にあたるとき
水曜は定休日です。 記念日そのものが水曜にあたる場合は、前日の火曜か、翌日の木曜にずらしてご来店される方が多くいらっしゃいます。
日付をずらすことに抵抗がある方もいらっしゃいますが、当日でなくても、祝う気持ちが薄れるわけではありません。 前後にずらしたぶん、ゆっくり時間を取れることもあります。
正直に、向いていないこと
当店は全席喫煙可です。お連れの方が苦手な場合は、ご来店時にお申し出ください。紙巻き・加熱式・葉巻を問わず、周囲のお客様に配慮をお願いします。
ただし分煙の設備はありません。 煙をまったく受けつけない方には、記念日という大切な日に我慢を強いることになります。お連れの方の事情を、事前にご確認ください。
賑やかにお祝いしたい、という日にも向きません。当店は静かな店です。声を上げて盛り上がる場ではなく、静かに向き合う場としてお使いください。
ご予約について
お電話（078-221-2666）が最も確実です。ケーキやお花のご相談も、その場で伺えます。お問い合わせフォームからもご予約いただけます。
1947年から続くカウンターです。79年のあいだ、この店がどんな夜を重ねてきたかは1947年から続くバーで飲むということに書きました。
その連なりの中に、あなたの記念日も加えていただければ幸いです。