食事は終わった。でも、まだ帰るには早い。
二軒目を探す時間は、その夜で一番いい時間かもしれません。 一軒目で温まった空気を、どこへ持っていくか。三宮には店が多いぶん、迷いも生まれます。
この記事では、二軒目を選ぶときの目安と、当店の使い方を書きます。
二軒目に求めるものは、一軒目とは違う
一軒目は、料理と、場の立ち上がりを担います。二軒目に求められるのは、まったく別のものです。
| 一軒目 | 二軒目 | |
|---|---|---|
| 目的 | 食事・場を温める | 話す・締める |
| 必要な滞在時間 | 2時間前後 | 30分〜1時間 |
| 望ましい音量 | 賑やかでもよい | 静かなほうがよい |
| 望ましい席数 | 人数に応じて | 少ないほうがよい |
つまり二軒目は、短く、静かで、小さい店が向いています。
一軒目と同じ賑やかさの店へ移ると、話は続かず、ただ飲む時間が伸びるだけになります。空気を変えるために移動するのだと考えると、選び方が定まります。
二軒目のバー選び、3つの目安
1. 閉店時刻を先に確認する
二軒目に入ってすぐ「ラストオーダーです」と言われるのは避けたいところです。23時に入るなら、24時以降まで開いている店を。
2. 一杯で帰れる店かどうか
コースや席料の仕組みによっては、短時間の利用がしづらい店もあります。一杯で帰っても不自然でない店を選ぶと、時間の主導権が手元に残ります。
3. 歩いて行ける距離にあるか
移動に時間がかかると、その分だけ場の熱が冷めます。一軒目から歩ける範囲であることは、思っている以上に重要です。
SLICE BARの場合
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 営業時間（平日） | 16:00〜24:00 |
| 営業時間（土日祝） | 12:00〜24:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 席 | カウンター7席／テーブル1卓（最大6名）・最大13名まで |
| 貸切 | 可能です（事前にご相談ください） |
| ご予約 | 電話またはお問い合わせフォーム（予約なしでもご来店いただけます） |
| お支払い | 現金・PayPay・クレジットカード |
| 喫煙 | 全席喫煙可（紙巻き・加熱式・葉巻とも）／苦手な方はお申し出ください |
| 所在地 | 神戸市中央区中山手通2-13-8 エール山手ビル1階 |
24時まで営業しています。 22時、23時に入っても、慌てずに一杯を飲めます。
カウンター7席とテーブル1卓のみ。大きな音楽は流していません。一杯で切り上げる方も、珍しくありません。 長居を前提にした店ではないので、短い滞在を気に病んでいただく必要はありません。
時間帯によって、店の表情は変わります
同じ店でも、入る時刻によって過ごし方は変わります。
| 時刻 | 店の様子 | 向いている使い方 |
|---|---|---|
| 16〜19時（平日） | 静か | 仕事帰りに一杯だけ |
| 19〜21時 | 落ち着いています | 食事前・食事後の一杯 |
| 21〜23時 | 二軒目の方が増える時間帯 | 最も二軒目らしい時間 |
| 23〜24時 | 締めの時間 | 一杯で切り上げる方が中心 |
23時に入っても、24時まで1時間あります。 慌てて飲む必要はありません。
土日祝は12時から営業しているため、昼の食事のあとに一杯、という二軒目の形も可能です。この時間帯については三宮で昼から飲めるバーに書きました。
一杯だけ、を気持ちよく
二軒目で難しいのが、注文です。すでに一軒目で飲んでいるため、同じものを重ねたくない。かといって、強すぎるものも避けたい。
そういうときは、そのまま伝えていただければ結構です。 「一軒目でビールを飲んできたので、軽めのものを」で十分に通じます。詳しくはカクテルの頼み方に書きました。
締めの一杯にウイスキーを、という方にはウイスキーの頼み方を。炭酸で軽く流したい夜には、ハイボールという選択もあります（ハイボールをもっとおいしく飲むには？）。
何を頼むか決めきれない日は、伺ったうえでこちらがお選びします（バーテンダーがあなたに合わせて一杯を選ぶということ）。
一軒目で十分に飲んだ、という夜には、ノンアルコールという選択もあります。 こちらも一杯ずつお作りします（お酒が飲めない人とバーへ行くとき）。
一人でも、二人でも
仕事帰りにお一人で寄られる方もいらっしゃいます。そのあたりは一日の終わりに一杯だけや一人でバーに入るのが不安なあなたへに書きました。
一人で二軒目、という使い方
二軒目は、必ずしも誰かと行くものではありません。
会食が終わって解散したあと、そのまま帰るには少し早い。そういう夜に、一人で一杯だけ寄るという使い方をされる方もいらっしゃいます。
カウンターは、一人で座っても不自然になりません。話しかけられたくない日は、そのままお過ごしいただければ結構です。間合いの取り方については、一人でバーに入るのが不安なあなたへに書きました。
先にお伝えしておくこと
- 全席喫煙可です（紙巻き・加熱式・葉巻とも、事前の申告は不要）。たばこが苦手な方はお申し出ください。周囲のお客様に配慮をお願いしています。ただし分煙の設備はありません
- 水曜は定休日です
- お食事のご用意はありません。二軒目としてお使いください
- 7名以上でもご案内できます。事前にお電話でご確認いただくと確実です
場所
神戸市中央区中山手通2-13-8 エール山手ビル1階。アクセスからご確認いただけます。
1947年から、この場所で灯りをともし続けています。二軒目の一杯に、静かな場所を。