BARTENDER'S JOURNAL

バーの会計ってどうなってるの?チャージや相場の話

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バーに行ってみたい。 でも、いくらかかるのか読めなくて、なんだか怖い。

そういう方は、多いと思います。

メニューに値段が書いていない店もある。 「チャージ」という言葉も、なんだか身構えてしまう。 気づいたら、思ったより高くなっていたら、どうしよう。

その不安は、とても自然なものです。

先に、答えをお伝えします。

  • 一般的なバーの相場は、一人おおよそ4,000円(2杯+チャージ)
  • チャージは席料のことで、数百円〜千円ほどが一般的です
  • SLICE BARのチャージは550円(税込)。伝票をそのままお見せします

神戸・三宮で1947年から続くバー「SLICE BAR」から、バーの会計の仕組みと、だいたいの相場をお伝えします。

チャージとは何ですか?

チャージとは、席料のことです。

カバーチャージ、席料、お通し代など、店によって呼び方はいろいろですが、考え方は同じです。

これは、何に対する料金なのか。ひとことで言えば、その空間で過ごす時間に対する対価です。

落ち着いた席、整えられた空間、バーテンダーがいる環境。ドリンク一杯の値段だけでは成り立たない、その場所そのものへの料金だと考えてください。

だから、チャージがある店は、ぼったくりではありません。バーという場所の、ごく一般的な仕組みです。

バーの相場はいくらですか?

もちろん店によりますが、目安をお伝えします。

内訳 一般的な相場 SLICE BARの場合
チャージ(席料) 数百円〜1,000円ほど 550円(税込)
ドリンク1杯 1,000円前後 1,100円〜
1杯+チャージ 約1,500〜2,000円 おおよそ2,000円前後
2杯+チャージ 約4,000円 おおよそ4,000円前後

一杯だけで帰れば、当然もっと安くなります。じっくり楽しめば、その分上がる。そういう、シンプルな仕組みです。

会計で失敗しないコツはありますか?

3つだけ覚えておけば、まず不安はなくなります。

1. 入店時に「チャージはありますか」と聞く

まったく失礼ではありません。むしろ、きちんとした店ほど明快に答えます。

2. 値段が書いていなければ、聞いていい

「これはいくらですか」と尋ねるのは、恥ずかしいことではありません。バーテンダーは慣れています。

3. 予算を伝えてしまう

「3,000円くらいで収めたいのですが」と最初に言っていただければ、それに合わせてお作りします。これが最も確実です。

SLICE BARの会計について

うちの店の会計も、はっきりお伝えしておきます。

SLICE BARでは、チャージ代として500円(税込550円)をいただいています。

そして、会計のときは、それぞれの価格を書いた注文伝票を、そのままお見せします。何を頼んで、いくらだったのか。その場で確認していただけます。

不明瞭な請求は、一切ありません。

お支払いは現金のほか、クレジットカードもご利用いただけます。

一人だと、どのくらいの予算を見ればいいですか?

一人でのご来店なら、3,000円〜5,000円をお考えいただければ十分です。

  • 一杯だけ寄る → 約2,000円前後
  • ゆっくり二杯 → 約4,000円前後
  • じっくり過ごす → 5,000円以上

一人でのご来店については、一人でバーに入るのが不安なあなたへでも詳しくお伝えしています。

こんな方に向いています

  • 明朗会計の店で、安心して飲みたい方
  • 予算を決めて、その範囲で楽しみたい方
  • 初めてバーに行く方

逆に、向いていないかもしれません

  • とにかく安く済ませたい方(居酒屋のほうが適しています)
  • 飲み放題を求める方

仕組みがわかれば、会計は怖くない

バーの会計が不安なのは、仕組みを知らないからです。

チャージがあること。ドリンクに値段があること。合計がだいたいいくらになるか。それさえ分かっていれば、もう身構える必要はありません。

SLICE BARでは、チャージを明示し、伝票をそのままお見せする、わかりやすい会計を心がけています。

安心して、扉を開けてください。

よくあるご質問

Q バーのチャージとは何ですか?
A

チャージとは席料のことで、その空間で過ごす時間に対する対価です。カバーチャージ、席料、お通し代など呼び方は店により異なりますが、考え方は同じです。落ち着いた席や整えられた空間、バーテンダーがいる環境への料金であり、チャージがある店はぼったくりではありません。

Q バーの相場はいくらくらいですか?
A

一般的には、2杯とチャージで一人おおよそ4,000円が目安です。チャージは数百円から1,000円ほど、ドリンクは1杯1,000円前後の店が多くなります。一杯だけで帰れば2,000円前後に収まります。SLICE BARのチャージは550円(税込)です。

Q 会計で失敗しないコツはありますか?
A

3つあります。入店時に「チャージはありますか」と聞くこと、値段が書いていなければ尋ねること、そして予算を伝えてしまうことです。「3,000円くらいで収めたい」と最初に伝えれば、それに合わせてお作りします。いずれも失礼にはあたりません。

Q クレジットカードは使えますか?
A

はい、ご利用いただけます。SLICE BARでは現金のほか、クレジットカードでのお支払いに対応しています。会計時には、それぞれの価格を書いた注文伝票をそのままお見せするため、内訳をその場でご確認いただけます。

Q 一人で行く場合、いくら持っていけば安心ですか?
A

3,000円から5,000円をお考えいただければ十分です。一杯だけなら2,000円前後、ゆっくり二杯で4,000円前後が目安になります。予算に不安がある場合は、注文時にその旨をお伝えいただければ、範囲内でご提案します。