「ウイスキーって、おじさんが飲む苦いお酒でしょう？」
「昔飲んだけど、正露丸みたいな匂いがして無理だった……」
もしあなたがそう思っているなら、少しだけお時間をください。
実はウイスキーは、世界で最も「香りの幅が広いお酒」と言われています。
中には、蜂蜜やバニラ、焼きリンゴ、あるいはドライフルーツのような「甘くて芳醇な香り」を持つものがたくさん存在するのです。
今日は、まだ本当の美味しさに出会えていないあなたへ。
78年の歴史を持つ当店が自信を持っておすすめする、「人生で最初に飲むべき、甘くて飲みやすいウイスキー」を5つ厳選してご紹介します。
初心者が「失敗しない」ための2つの鉄則
おすすめの銘柄を紹介する前に、これだけは覚えておいてほしい「選び方のコツ」があります。
これを知らないと、また「まずい！」となってしまうかもしれません。
1.「ピート（スモーキーさ）」を避ける
ウイスキー独特の「薬っぽい匂い」や「煙たい匂い」。
これは「ピート（泥炭）」を使って原料を乾燥させる際に着く香りです。
ハマると抜け出せない魅力があるのですが、初心者の方にはハードルが高いのも事実。
最初は「ノンピート（スモーキーでないもの）」や、クセの少ないものから入るのが正解です。
2.いきなりストレートで飲まない
ドラマの主人公のようにストレート（き付け）で飲むのはカッコいいですが、ウイスキーはアルコール度数が40度以上あります。
慣れないうちは、舌が痺れて味どころではありません。
「ソーダ割り（ハイボール）」や「水割り」で度数を下げると、驚くほど香りが開き、甘みを感じやすくなります。
プロが厳選！甘くて飲みやすい「人生最初の5本」
それでは、バーのカウンターで実際に初心者の方へおすすめしている、間違いのない5本をご紹介しましょう。
今回は、スーパーで買える一般的なものよりワンランク上の、「バーで飲む価値のある感動的な一杯」を選びました。
1.シーバスリーガル ミズナラ 12年（スコッチ）
〜日本人の舌のために作られた、特別なブレンド〜
| 味のタイプ | なめらか・フルーティー |
|---|---|
| 特徴 | 世界的なスコッチブランドが、日本人の味覚に合わせて作った日本限定品です。 日本原産の「ミズナラ樽」で仕上げることで、西洋のウイスキーなのに、どことなくお寺や白檀（びゃくだん）を思わせるオリエンタルな香りが漂います。 角がなく、非常にスムーズ。最初の一杯に最適です。 |
2.メーカーズマーク（アメリカン・バーボン）
〜小麦由来の優しい甘みと、手作りの温もり〜
| 味のタイプ | 甘口・バニラ |
|---|---|
| 特徴 | ボトルの赤い封蝋（ふうろう）がトレードマーク。 一般的なバーボンはライ麦のスパイシーさが特徴ですが、これは冬小麦を使用しているため、焼きたてのパンやバニラのようなふっくらとした甘みがあります。 「ウイスキーの辛さが苦手」という方にこそ飲んでいただきたい、優しいバーボンです。 |
3.ジェムソン スタンダード（アイリッシュ）
〜3回蒸留が生む、驚くほどスムーズな飲み口〜
| 味のタイプ | 軽快・すっきり |
|---|---|
| 特徴 | アイルランドで作られるウイスキー。 スコッチは通常2回蒸留ですが、ジェムソンは「3回蒸留」を行います。 回数を増やすことで雑味やアルコールの刺激が極限まで取り除かれ、水のようにスイスイ飲めてしまいます。 食事と一緒に楽しむのにもぴったりです。 |
4.ザ・マッカラン 12年（スコッチ・シングルモルト）
〜「ロールスロイス」と称される、濃厚なドライフルーツの甘み〜
| 味のタイプ | 濃厚・芳醇 |
|---|---|
| 特徴 | 「シングルモルトのロールスロイス」と呼ばれるほどの高級感と完成度を誇ります。 最大の特徴は「シェリー樽（ワイン樽）」で熟成させていること。 レーズンやドライフルーツ、チョコレートのような濃厚な甘みと華やかさが口いっぱいに広がります。 「ウイスキーってこんなにフルーティーなの！？」と驚くこと間違いなしの傑作です。 |
5.バルヴェニー 14年 カリビアンカスク（スコッチ・シングルモルト）
〜ラム酒の樽が育てた、トロピカルな甘い余韻〜
| 味のタイプ | 極甘口・トロピカル |
|---|---|
| 特徴 | その名の通り、一度「ラム酒」を熟成させた樽を使って仕上げたウイスキーです。 ラム酒由来のトフィー（キャラメル）やバニラ、南国フルーツのような甘い香りがしっかりと移っています。 デザート感覚でゆっくりと香りを楽しみたい夜におすすめの一杯です。 |
銘柄と同じくらい大事な「飲み方」の魔法
注文する銘柄が決まったら、次は飲み方です。
初心者の方におすすめのスタイルは以下の2つ。
- ハイボール（ソーダ割り）
炭酸の泡が香りを弾けさせ、アルコール感を和らげます。特に「ジェムソン」や「メーカーズマーク」はハイボールにすると爽快で格別の美味しさです。 - 水割り・トワイスアップ
「マッカラン」や「バルヴェニー」のような香り高いウイスキーは、少し水を足す（1:1など）と、香りの花が開くように一気に華やかになります。
バーテンダーに「ウイスキー初心者なので、飲みやすく作ってください」と伝えていただければ、最適な濃さで調整いたします。
神戸三宮「SLICE BAR」で飲み比べの旅を
「おすすめは分かったけど、いきなりボトルを買うのは勇気がいる……」 そう思うのは当然です。
だからこそ、バーをご利用ください。
バーなら、数千円〜数万円するボトルを、グラス一杯（千円台〜）から試すことができます。
今日ご紹介した5本はもちろん、お客様のその日の気分に合わせて、「一番優しい一杯」をご提案させていただきます。
琥珀色の液体は、人生を少し豊かにする
ウイスキーの美味しさが分かると、夜の過ごし方が変わります。
一日の終わりに、琥珀色の液体と香りに癒やされる時間は、大人の特権です。
「まずい」という思い出を、「美味しい！」という感動に書き換えにきませんか？
神戸三宮の隠れ家で、あなたをお待ちしております。